Aprenda a fazer purê de batatas, uma receita simples e fácil.

Para fazer purê de batata, você precisará dos seguintes ingredientes:

- 1 kg de batatas (prefira as do tipo agata, monalisa ou asterix, que possuem textura ideal para purê)
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto

Aqui está um passo a passo simples para preparar o purê de batata:

1. Descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos e uniformes. Isso ajudará a cozinhar as batatas de forma mais rápida e uniforme.

2. Em uma panela grande, coloque as batatas em água fria o suficiente para cobri-las. Adicione uma pitada de sal à água para temperar as batatas.

3. Leve a panela ao fogo alto e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe as batatas até ficarem macias quando espetadas com um garfo. Isso geralmente leva cerca de 15-20 minutos.

4. Enquanto as batatas estão cozinhando, aqueça o leite em uma panela separada, mas não deixe ferver. Aquecer o leite antes de adicionar às batatas evita que elas esfriem durante o processo de amassar.

5. Assim que as batatas estiverem cozidas, escorra-as bem e coloque-as de volta na panela quente. Retire do fogo.

6. Usando um amassador de batatas ou um garfo, amasse as batatas até obter uma consistência homogênea, sem deixar pedaços grandes.

7. Adicione a manteiga às batatas amassadas e misture bem. A manteiga derreterá com o calor das batatas.

8. Gradualmente, despeje o leite aquecido nas batatas amassadas, enquanto mistura vigorosamente. Continue adicionando o leite até obter a consistência desejada. Se preferir um purê mais cremoso, adicione um pouco mais de leite.

9. Prove e ajuste o sal, se necessário.

Seu purê de batata está pronto para ser servido! Ele combina muito bem como acompanhamento para carnes, aves, peixes e até mesmo pratos vegetarianos. Agora, vamos falar sobre por que você deve fazer purê de batata:

1. Sabor delicioso: O purê de batata é um prato clássico e reconfortante que agrada a muitos paladares. A textura macia e cremosa das batatas amassadas combinada com a manteiga e o leite resulta em um sabor suave e reconfortante.

3. Nutritivo: As batatas são uma excelente fonte de carboidratos, fibras, potássio e vitamina C. Ao fazer o purê, você ainda mantém parte desses nutrientes, tornando-o umaopção saudável quando consumido com moderação.

4. Fácil de preparar: O purê de batata é uma receita simples e rápida de fazer. Com ingredientes básicos que geralmente estão disponíveis na despensa, você pode preparar um acompanhamento saboroso em pouco tempo.

5. Agradável para todos: O purê de batata é um prato que agrada a pessoas de todas as idades, desde crianças até adultos. Sua textura suave e sabor neutro o torna um acompanhamento popular em refeições familiares e festivas.

6. Economia: As batatas são ingredientes acessíveis e econômicos. Fazer purê de batata em casa é uma opção mais barata em comparação a comprar prontos em embalagens ou consumi-los em restaurantes.

Fazer purê de batata é uma excelente escolha culinária devido ao seu sabor delicioso, versatilidade, valor nutricional, facilidade de preparo, capacidade de agradar a todos os gostos e a economia que proporciona. É uma receita clássica e reconfortante que certamente irá satisfazer seu paladar e o de seus convidados. Experimente e desfrute de um purê de batata caseiro e delicioso!