Torta de Limão: uma sobremesa clássica e refrescante

Está uma receita deliciosa de torta de limão:

Ingredientes:

Para a massa:
- 200g de biscoitos tipo maisena
- 100g de manteiga derretida

Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 4 limões
- Raspas de limão (opcional)

Para a cobertura:
- 200ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:

1. Comece preparando a massa da torta. Triture os biscoitos maisena em um processador de alimentos ou coloque-os em um saco plástico e esmague com um rolo de massa até obter uma farofa fina.
2. Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com a massa, pressionando bem para compactar.
4. Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até a massa ficar levemente dourada. Em seguida, retire do forno e deixe esfriar completamente.
5. Enquanto a massa esfria, prepare o recheio. Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco dos limões até obter uma mistura cremosa e homogênea. Adicione as raspas de limão, se desejar, para um sabor mais intenso.
6. Despeje o recheio sobre a massa já fria e espalhe de maneira uniforme.
7. Leve a torta à geladeira e deixe refrigerar por pelo menos 2 horas, ou até que o recheio esteja firme.
8. Para a cobertura, em uma tigela, bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até obter picos firmes.
9. Espalhe o creme batido sobre a torta já firme e decore com raspas de limão, se desejar.
10. Retorne a torta à geladeira por mais 1 hora, ou até a cobertura estar bem gelada.
11. Sirva sua deliciosa torta de limão gelada e aproveite sabor refrescante do limão combinado com a doçura do leite condensado é irresistível. É uma sobremesa perfeita para os dias mais quentes, pois o limão proporciona uma sensação de frescor.

A preparação dessa torta também é relativamente simples, exigindo ingredientes básicos que geralmente estão disponíveis na despensa da maioria das pessoas. A combinação de uma massa crocante com um recheio cremoso e uma cobertura suave torna essa torta uma sobremesa equilibrada e deliciosa.

Portanto, você deve fazer essa torta de limão para desfrutar de uma sobremesa clássica, saborosa e refrescante, que certamente agradará a todos!