Bolo de Chocolate Vegano com Calda e Granulado

Ao abraçar ingredientes alternativos, estamos abrindo as portas para um mundo de possibilidades culinárias. Imagine a satisfação de cortar um pedaço desse bolo macio, sentir o aroma tentador do chocolate e saborear a riqueza de sabores a cada mordida. Não é apenas um bolo, é a prova de que a comida pode ser inclusiva, saudável e irresistível ao mesmo tempo.Bolo de Chocolate Vegano com Calda e Granulado

Ingredientes para o bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 ½ xícara de açúcar
• ½ xícara de cacau em pó
• 1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de sal
• 1 ½ xícara de água
• ½ xícara de óleo vegetal (como óleo de canola, girassol)
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Ingredientes para a calda:

• ½ xícara de açúcar
• ¼ xícara de cacau em pó
• ¼ xícara de água
• 2 colheres de sopa de margarina vegana

Para decorar:

• Granulado vegano de sua escolha

Instruções:

Preparo do Bolo:

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com óleo vegetal.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
• Em outra tigela, misture a água, o óleo vegetal, o vinagre de maçã e o extrato de baunilha.
• Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

Preparo da Calda:

• Em uma panela, misture o açúcar, o cacau em pó e a água.
• Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até que a mistura comece a ferver.
• Reduza o fogo e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre.
• Retire a panela do fogo e adicione a margarina vegana, mexendo até que a margarina derreta completamente e a calda fique brilhante.

Montagem e Decoração:

• Desenforme o bolo e coloque-o em um prato de servir.
• Despeje a calda de chocolate sobre o bolo, garantindo que ela escorra pelas laterais.
• Finalize decorando com granulado vegano a gosto.