Bolo de Chocolate Vegano com Calda e Granulado

Aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate vegano com calda e granulado. Uma opção saudável e irresistível!

Não é apenas um bolo, é a prova de que a comida pode ser inclusiva, saudável e irresistível ao mesmo tempo.
Não é apenas um bolo, é a prova de que a comida pode ser inclusiva, saudável e irresistível ao mesmo tempo. (Foto: Reprodução/Pixels )

Ao abraçar ingredientes alternativos, estamos abrindo as portas para um mundo de possibilidades culinárias. Imagine a satisfação de cortar um pedaço desse bolo macio, sentir o aroma tentador do chocolate e saborear a riqueza de sabores a cada mordida. Não é apenas um bolo, é a prova de que a comida pode ser inclusiva, saudável e irresistível ao mesmo tempo.Bolo de Chocolate Vegano com Calda e Granulado

Ingredientes para o bolo:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • ½ xícara de cacau em pó
  • 1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 ½ xícara de água
  • ½ xícara de óleo vegetal (como óleo de canola, girassol)
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Ingredientes para a calda:

  • ½ xícara de açúcar
  • ¼ xícara de cacau em pó
  • ¼ xícara de água
  • 2 colheres de sopa de margarina vegana

Para decorar:

  • Granulado vegano de sua escolha

Instruções:

Preparo do Bolo:

  • Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com óleo vegetal.
  • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
  • Em outra tigela, misture a água, o óleo vegetal, o vinagre de maçã e o extrato de baunilha.
  • Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
  • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  • Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

Preparo da Calda:

  • Em uma panela, misture o açúcar, o cacau em pó e a água.
  • Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até que a mistura comece a ferver.
  • Reduza o fogo e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre.
  • Retire a panela do fogo e adicione a margarina vegana, mexendo até que a margarina derreta completamente e a calda fique brilhante.

Montagem e Decoração:

  • Desenforme o bolo e coloque-o em um prato de servir.
  • Despeje a calda de chocolate sobre o bolo, garantindo que ela escorra pelas laterais.
  • Finalize decorando com granulado vegano a gosto.

 

por Redação

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