Aprenda a fazer biscoitos de gengibre deliciosos

Biscoitos de Gengibre:

Ingredientes:
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar branco
- 1 ovo
- 1 xícara de melado ou melaço
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de gengibre em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Prepare uma assadeira untando-a com manteiga ou forrando-a com papel manteiga.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione o ovo e o melado, misturando bem.
3. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o gengibre em pó, a canela, o cravo, a noz-moscada, o sal e o bicarbonato de sódio. Misture bem.
4. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até formar uma massa homogênea.
5. Divida a massa em duas partes e achate-as em discos. Embrulhe cada disco em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora (ou até a massa ficar firme).
6. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
7. Use cortadores de biscoitos para fazer os formatos desejados. Coloque os biscoitos na assadeira preparada, deixando espaço entre eles.
8. Asse os biscoitos no forno pré-aquecido por cerca de 10-12 minutos, ou até que as bordas fiquem douradas.
9. Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade de resfriamento para esfriarem completamente.

Os biscoitos de gengibre são populares em muitas culturas, especialmente durante as épocas festivas, como o Natal. Além de serem deliciosos, eles têm um aroma e sabor únicos devido ao gengibre e outras especiarias utilizadas na receita.

Fazer biscoitos de gengibre é uma tradição em muitos lares durante a época natalina. É uma atividade divertida para toda a família.

Eles podem ser embalados de forma bonita e oferecidos como presentes caseiros para amigos e familiares. O aroma de biscoitos de gengibre assando no forno é simplesmente maravilhoso e pode tornar sua casa mais acolhedora e convidativa.