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Macarons Por Redação/TrendQuill

Aprenda a fazer macarons: uma receita deliciosa e elegante

Aprenda a fazer macarons, um doce francês delicado e elegante, com esta receita básica e conheça um pouco da sua história. Delicie-se com essa iguaria!

Avaliação 5.0 (1)
uma receita básica de macaron e um resumo de sua história:
uma receita básica de macaron e um resumo de sua história: (Foto: Reprodução/Pixels)
Preparo 30 min
Rendimento 12 porções
Dificuldade Fácil

Ingredientes

Modo de preparo

1

Preparar as claras

Bata as claras em neve até formar picos firmes e adicione o açúcar granulado gradualmente.

2

Misturar ingredientes secos

Peneire o açúcar de confeiteiro e a farinha de amêndoas juntos.

3

Incorporar

Misture delicadamente as claras com os ingredientes secos até obter uma massa homogênea.

4

Formar os macarons

Coloque a massa em um saco de confeitar e faça pequenos montes em uma assadeira forrada.

5

Assar

Deixe descansar por 30 minutos e asse em forno pré-aquecido.

Dica do Chef

Para garantir que seus macarons fiquem perfeitos, use claras de ovos envelhecidas, pois isso ajuda a obter a textura leve e aerada ideal. Além disso, não se esqueça de deixar a massa descansar antes de assar, isso ajuda a formar a casquinha crocante.

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Tags:
Equipe TrendQuill
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