Receita de Bolo de Chocolate com Calda

O bolo de chocolate é uma opção irresistível para os amantes de doces. A calda acrescenta uma camada extra de sabor e textura, tornando-o ainda mais gostoso.

Receita de Bolo de Chocolate com Calda:

Ingredientes para o bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de cacau em pó (sem açúcar)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de chocolate meio amargo picado (opcional, para dar mais sabor ao bolo)

Ingredientes para a calda:

• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de cacau em pó (sem açúcar)
• 2 colheres de sopa de manteiga

Instruções para o bolo:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal.

Em outra tigela, misture o leite, o óleo, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa delicadamente até formar uma massa uniforme. Se desejar, acrescente o chocolate meio amargo picado à massa.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Instruções para a calda:

Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o cacau em pó.

Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até que a calda comece a engrossar.

Quando a calda estiver espessa e brilhante, retire a panela do fogo e adicione a manteiga, mexendo até que esteja completamente incorporada.

Deixe a calda esfriar um pouco antes de regar sobre o bolo.

Lembre-se de que, embora o bolo de chocolate com calda seja uma delícia, é importante consumi-lo com moderação, pois é uma sobremesa calórica. Desfrute com equilíbrio e bom apetite!