Receita de Bolo de Chocolate com Calda
Aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate com calda em casa.
O bolo de chocolate é uma opção irresistível para os amantes de doces. A calda acrescenta uma camada extra de sabor e textura, tornando-o ainda mais gostoso.
Receita de Bolo de Chocolate com Calda:
Ingredientes para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de cacau em pó (sem açúcar)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de chocolate meio amargo picado (opcional, para dar mais sabor ao bolo)
Ingredientes para a calda:
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de cacau em pó (sem açúcar)
- 2 colheres de sopa de manteiga
Instruções para o bolo:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal.
Em outra tigela, misture o leite, o óleo, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa delicadamente até formar uma massa uniforme. Se desejar, acrescente o chocolate meio amargo picado à massa.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Instruções para a calda:
Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o cacau em pó.
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até que a calda comece a engrossar.
Quando a calda estiver espessa e brilhante, retire a panela do fogo e adicione a manteiga, mexendo até que esteja completamente incorporada.
Deixe a calda esfriar um pouco antes de regar sobre o bolo.
Lembre-se de que, embora o bolo de chocolate com calda seja uma delícia, é importante consumi-lo com moderação, pois é uma sobremesa calórica. Desfrute com equilíbrio e bom apetite!
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